Nhật Bản có đặc sản gì  – Đến Nhật Bản bạn sẽ được tham quan những cảnh đẹp tuyệt vời, ngoài ra còn được thưởng thức những món ăn đặc sản nổi tiếng nơi đây

Nhật Bản có đặc sản gì

1. Miso katsu ở Nagoya (Thịt heo chiên kèm sốt Miso)-Nhật Bản có đặc sản gì

Nếu có dịp đi du lich tại đất nước mặt trời mọc  thì bạn đừngquên ghé thăm địa danh Nagoya để thưởng thức món ăn Miso katsu thơm ngon, hấp dẫn này nhé. Tonkatsu là món ăn được du nhập từ châu Âu sang Nhật vào cuối những năm 1800. Và nay, nó lại trở thành môt món ăn nổi tiếng không thể không kể đến của người Nhật. Những miếng thịt heo được rán giòn rụm trong chảo dầu nóng, chiên xù tới độ giòn tan và ánh lên màu vàng nâu hấp dẫn, sau đó, nó lại được phủ lên lớp nước sốt ngọt thơm và cay dịu. Miso katsu cũng chính là món tonkatsu khi ăn cùng nước sốt miso. Xốt miso ở Nagoya đặc biệt ở chỗ nó được làm từ loại đậu tối màu và nước dùng. Trong món Miso katsu, xốt đậu đỏ được rưới lên những lát thịt heo chiên.  Đây chính là loại nước sốt có vị ngọt, nhưng lại mang nét gì đó rất nghệ thuật mà mỗi nhà hàng katsu miso đều có công thức bí mật riêng của mình để làm say lòng các tín đồ ẩm thực.

nhat-ban-co-dac-san-gi

2. Takoyaki ở Osaka – Nhật Bản có đặc sản gì

Với người Nhật thì Osaka thường được coi như là thủ đô ẩm thực của đất nước mặt trời mọc. Các món ăn đặc sản ở thành phố trung tâm vùng Kansai Nhật Bản khá đa dạng và phù hợp. Đặc biệt là  Takoyaki  một món ăn đường phố truyền thống của Nhật mà gần như tất cả mọi người đến Osaka đều muốn thưởng thức. .Cách làm món ăn này cũng khá đơn giản chỉ cần nguyên liệu là bột mì, bột dashi, bột tenkasu, trứng gà, hành tươi, bắp cải, gừng đỏ chua, bạch tuộc…và khuôn đổ bánh là đã sẵn sàng cho món bánh takoyaki ngon lành.  Chính vì vậy những viên bạch tuộc nướng với bột này là món mà bạn chắc chắn sẽ phải thử khi đến thành phố sôi động này. Đặc biệt cảm giác nuốt một viên takoyaki giòn tan nóng hổi trong mồm giữa tiết trời lạnh giá sẽ khiến bạn thưởng thức món ăn này còn phê hơn nhiều. Đây là món ăn mà bạn có thể dễ dàng nhìn thấy ở khắp các khu phố ăn uống của Osaka, bởi vì ở đây có hơn 500 quán ăn ở Osaka phục vụ món Takoyaki.

nhat-ban-co-dac-san-gi-1

3. Mì Champon ở Nagasaki – Nhật Bản có đặc sản gì

Champon hay còn gọi là Chanpon là món mì đặt sản của thành phố ẩm thực Nagasaki,Nhật Bản. Champon giống như món ramen, nhưng thay vì nấu mì ăn riêng biệt thì món này lại đun sôi trực tiếp trong nước dùng ninh từ thịt lợn Champon dùng nguyên liệu chính là mì Ramen thức ăn kèm theo thường là thịt heo chiên,hải sản và rau quả với mỡ lợn hoặc có thể nấu nước dùng bằng thịt gà hoặc xương lợn được thêm vào. Không giống với các loại mì ramen khác,tùy thuộc vào vùng miền và thời tiết trong năm nên mì Champon có các hương vị và thành phần khác nhau.Trên vùng biển của Nhật bản, món ăn này còn bị ảnh hưởng bởi thị hiếu đồ ăn Hàn Quốc khi cho thêm cả ớt tươi, ớt đỏ, hạt tiêu đỏ, hay thậm chí là cả dầu ớt.

nhat-ban-co-dac-san-gi-3

4. Okonomiyaki ở Hiroshima ( Bánh xèo Nhật Bản) -Nhật Bản có đặc sản gì

Tìm hiểu về ẩm thực Nhật Bản không thể bỏ quên okonomiyaki, hay còn thường được gọi dưới tên “bánh xèo Nhật Bản ». Okonomiyaki được xem là món ăn đặc trưng của vùng Hiroshima, nhưng món này có mặt khắp nơi trên đất Nhật. Đây là một trong những món ăn truyền thống của người Nhật . Thực chất Okonomiyaki được chế biến khá đơn giản, đó là dùng nhiều nguyên liệu trộn lẫn vào với nhau và nướng trên một bàn nướng teppan rất to. Bánh xèo ở Hiroshima được chế biến đặc trưng hơn cả,  khi các nguyên liệu được xếp lớp chứ không phải được trộn đều như các nơi khác. Các lớp gồm có đế bánh, bắp cải, thịt heo và các món tự chọn như bạch tuộc, mực và phô mai. Các loại mì (yakisoba, udon) cũng được để lên trên cùng với trứng chiên và rất nhiều sốt okonomiyaki. Một điểm khác biệt nữa đó là bánh xèo ở vùng Hiroshima sử dụng nhiều bắp cải hơn, lúc chưa chín thì bắp cải được xếp thành chồng cao và xẹp dần trong quá trình nấu. Mọi người ở cho rằng sự linh hoạt này mới đúng là cách làm okonomiyaki. Bánh xèo làm theo cách này gọi là Hiroshima-yaki hoặc Hiroshima-okonomi.

nhat-ban-co-dac-san-gi-4

5.Omurice (cơm cuộn trứng) -Nhật Bản có đặc sản gì

Tại Nhật Bản, người ta gọi món này gọi là “omurice” là một từ kết hợp giữa trứng tráng được cuộn xung quanh cơm. Trẻ em tại Nhật đặc biệt thích thú với món ăn này vì nó rất dễ ăn và cũng ngon nữa. Món ăn này gồm cơm rang được cuộn trong một lớp trứng mỏng vàng bắt mắt, rưới thêm tương ớt và ăn khi còn nóng.   Ngoài ra khi thưởng thức món ăn này bạn có thê thể viết bất cứ thứ gì bạn thích lên bên trên nó.

nhat-ban-co-dac-san-gi-5

Xem thêm: Những món ăn đặc sản Nhật Bản

 

 

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*