Món ăn vặt ngon lạ ở Sài Gòn – Đến với Sài Gòn bạn sẽ lạc vào thiên đường ẩm thực với vô số những món ăn vặt ngon, lạ miệng.

Món ăn vặt ngon lạ ở Sài Gòn

1. Lẩu dê, nhũ (nầm) dê nướng – món ăn vặt ngon lạ ở Sài Gòn

Từ lâu, lẩu dê đã trở thành một món ăn quen thuộc đối với người dân Sài Gòn nói riêng và cả nước nói chung nhất là trong những dịp hội họp gia đình. Bởi thế, các món ăn được chế biến từ dê  được rất nhiều người ưa chuộng tại Sài Gòn,  món ăn không chỉ món ăn có mùi vị thơm ngon ,hấp dẫn mà cách trình bày cũng rất tuyệt vời. Chính vì thế đây là hai trong số những món ăn phổ biến của người Sài Gòn cho những lần tụ tập cùng bạn bè hay đổi bữa cho gia đình. Điểm cộng là các quán dê đều có không gian khá rộng, món ăn phong phú, giá cả bình dân. Đặc biệt, trong những ngày mưa gần đây, một nồi lẩu dê thuốc bắc hay dê chao với cái nóng hổi, vị thơm của nước dùng và những miếng thịt dê ngon lành là gợi ý không tồi.

mon-vat-ngon-la-o-sai-gon

2. Cơm tấm – món ăn vặt ngon lạ ở Sài Gòn

Cơm tấm vốn là món đặc sản truyền thống của người dân miền Nam mà đặc biệt là người Sài Gòn. Xưa kia, người dân thường sử dụng món ăn này trong bữa sáng, vừa đơn giản mà thuận tiện. Nhưng nay, món cơm tấm độc đáo này được dùng nhiều quán, nhà hàng như một món cơm chính trong bữa trưa, tối. Nét độc đáo của cơm tấm là từ những hạt gạo vỡ nhỏ, vụn được nấu bằng bếp củi, khi chín cơm tấm có hương vị thật nhẹ nhàng đặc biệt hấp dẫn người thưởng thức. Cơm tấm thường được ăn với 4 món chính: sườn lợn nướng, bì lợn, chả, trứng ốp la. Trên nền cơm tấm trắng đang bốc khói là màu vàng của miếng sườn nướng, màu trắng đục của những sợi bì dai mềm, miếng chả được đặt vuông vắn bên cạnh hình tròn của trứng ốp la vừa chín tới. Món này ăn kèm với cà chua, dưa leo xắt lát mỏng, cà rốt hoặc củ cải trắng ngâm giấm, đồng thời không thể thiếu được chén nước mắm được pha theo bí quyết riêng của từng quán, làm cho món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn. Đây là một trong những món ăn đóng mác “chỉ có ở Sài Gòn”, cơm tấm với những hạt cơm gãy (do được nấu từ tấm), miếng sườn nướng cháy cạnh, chả bì và nước mắm pha lạt luôn có sức hút kỳ lạ với thực khách Sài Gòn mà cả những du khách ghé qua.

mon-vat-ngon-la-o-sai-gon-2

3. Bánh tráng trộn – món ăn vặt ngon lạ ở Sài Gòn

Ngay từ khi xuất hiện, món ăn vặt tổng hòa vị chua, cay, mặn này nhanh chóng xâm chiếm đường lớn, hẻm nhỏ của Sài Gòn và trở thành một trào lưu ẩm thực có sức lan tỏa từ trường học đến công sở. Chính vì thế, bánh tráng trộn là một trong những món ăn vặt nổi tiếng không chỉ ở Sài Gòn mà còn trên cả nước. Với nguyên liệu chế biến rất đơn giản nhưng lại tạo ra được món ăn vặt thần thánh khiến bạn nào cũng thích mê. Món bánh này  thường có bánh tráng cắt sợi, trộn với tôm khô chiên mỡ, các thành phần còn lại thay đổi theo người bán, thường là phổi bò cháy, xoài bào sợi, bò khô, mực khô, đậu phộng rang, trứng cút ,rau răm, đu đủ chua sợi, sốt tương, đậu phộng,… nhưng khi trộn đều với nước mắm sốt me ngọt và rau răm, món ăn lại mang một hương vị khá thơm ngon, ăn hoài không chán.  Chỉ với số tiền khoảng 10.000 đồng, bạn sẽ có một bịch bánh tráng trộn màu sắc óng vàng kèm theo xoài bào sợi, bò khô, mực khô, đậu phộng rang, trứng cút.. Hiện nay, ngoài bánh tráng trộn đã xuất hiện thêm hai người “họ hàng” cũng hấp dẫn không kém là bánh tráng cuốn và bánh tráng nướng . Muốn thưởng thức món ăn vặt khiến bao bạn thích mê nên đến ăn vặt nổi tiếng ở khu vực Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Sư phạm và Đại học Sài Gòn (cùng thuộc Q.5, TP.HCM) hay khu vực xung quanh nhà thờ Đức Bà.

mon-vat-ngon-la-o-sai-gon-3

4. Xiên nướng – món ăn vặt ngon lạ ở Sài Gòn

Không phải ngồi trong những quán nhậu xô bồ, không bị bức bí trong trong không gian máy lạnh, bạn được lựa chọn bất kỳ chiếc bàn thấp nào trong không gian rộng rãi vỉa hè, vừa nhâm nhi những xiên thịt do mình tự nướng, vừa trò chuyện cùng bạn bè với chi phí cực thấp. Đây là những điểm cộng khiến lẩu nướng – xiên que thật sự chiếm được cảm tình của giới trẻ Sài Gòn.

mon-vat-ngon-la-o-sai-gon-4

Xem thêm: 9 món ăn vặt ngon khó cưỡng của Sài Gòn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*