Mách bạn những món ăn vặt với khoai tây


Những món ăn vặt với khoai tây – Chỉ từ khoai tây cùng một số nguyên liệu thông thường, bạn đã có thể chế biến nhiều món ăn nhẹ dễ làm, bổ dưỡng mà không tốn thời gian nhé !

Những món ăn vặt với khoai tây

1. Khoai tây chiên phô mai – Cách làm món ăn vặt với khoai tây

Không còn xa lạ, khoai tây chiên chắc chắn là món ăn vặt quá đỗi quen thuộc và ai ai cũng yêu thích. Và thật bất ngờ rằng, chỉ cần thêm một chút hương vị phô mai, là bạn đã có ngay món ăn vặt mới thật hấp dẫn. Bạn đã biết cách chiên khoai tây sao cho giòn ngon chưa nào?

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ Khoai tây: 4-5 củ

+ Đường: 1 muỗng cà phê

+ Muối: 2 muỗng cà phê

+ Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

+ Dầu ăn: 300 ml

+ Bột phô mai: 100 gram

+ Đá lạnh

Cách làm khoai tây chiên phô mai:

Bước 1:

-Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành hình thanh dài và nhỏ vừa ăn, vừa cắt các bạn vừa ngâm khoai tây với nước muối pha loãng nhé.

– Vớt khoai ra, cho vào nồi nước cùng 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cà phê đường luộc sơ. Sau đó vớt khoai ra và bỏ vào bát đá lạnh cho khoai giòn.

Bước 2:

– Bắc chảo lên bếp cho dầu thật nóng, khi dầu nóng già thì giảm lửa ở mức vừa.

– Cho khoai vào chiên đến khi khoai vàng đều thì vớt ra để vào giấy thấm bớt dầu. Bạn lưu ý chiên với chảo ngập dầu để khoai tây chín đều, ngon hơn, giòn hơn.

Bước 3:

– Cho khoai vào bát lớn, rắc bột phô mai vào và lắc mạnh cho bao phủ đều quanh khoai tây. Món này ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà đều hấp dẫn.

2. Bim bim khoai tây – cách làm món ăn vặt với khoai tây

Bim bim khoai tây một trong những món bim bim phổ biến và được mọi người yêu thích, đặc biệt là các bạn nhỏ. Các mẹ hãy ghi ngay  công thức chế biến bim bim ngon tuyệt dưới đây để có thể tự làm cho bé tại nhà nhé.

Nguyên liệu

+ Khoai tây 2 củ to ( khoảng 300g)

+ Khoai lang 1 củ

+ Dầu ăn

+ Bơ

+ Đường

+ Nước sốt cà chua

+ Muối, hạt tiêu, ớt khô

Cách làm bim bim khoai tây

Bước 1:

-Khoai tây, khoai lang rửa qua với nước, nạo vỏ, sau đó cho ngay vào chậu nước lạnh có pha một chút dấm và nước cốt chanh để khoai không bị thâm, sau đó dùng vải khô thấm sạch miếng khoai.

Bước 2:

-Đặt chảo lên bếp, đổ dầu vào chảo sao cho có thể chiên ngập khoai tây. Đợi dầu ăn nóng, cho từng mẻ khoai tây nhỏ vào chiên, dùng đũa đảo nhẹ để khoai vàng đều, sau khi khoai tây đã vàng đều cả hai mặt gắp khoai tây ra giấy thấm dầu.

Bước 3:

-Chiên hết khoai, bạn đổ tất cả vào một bát thủy tinh lớn rắc thêm đường, hạt tiêu, muối, ớt bột lắc đều.

-Sau đó bạn có thể cho khoai tây vào túi đựng thực phẩm, bọc kín để vào tủ lạnh để bim bim khoai tây thêm giòn sau đó lấy ra thưởng thức cùng món sốt cà chua hoặc gà rán.

Lưu ý khi làm món bim bim khoai tây:

Cách chọn khoai tây làm bim bim khoai tây

-Khi chọn khoai tây để làm món bim bim khoai tây bạn nên chọn những củ khoai tây bóng, cậy ra thấy vàng vàng, vỏ khoai hơi bong ra. Tuyệt đối không chọn những củ khoai tây đã mọc mầm hoặc có những khe màu tím, xanh.

-Không nên ăn quá nhiều bim bim khoai tây một lúc vì như thế cơ thể dễ dẫn đến tình trạng háo nước.

-Bạn có thể chuẩn bị sẵn một chút bột phô mai để biến tấu món bim bim khoai tây thành bim bim lắc phô mai có mùi rất thơm.

Cách làm món ăn vặt với khoai lang

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *