Điểm danh những món ăn đặc sản ở Cửa Lò khiến du khách mê mẩn

Những món ăn đặc sản ở Cửa Lò – Đến Nghệ An ngoài được tham quan chiêm ngưỡng những cảnh đẹp thơ mộng, bạn còn được thưởng thức những đặc sản đậm chất ở miền đất này.

Những món ăn đặc sản ở Cửa Lò

1. Ghẹ hấp me – những món ăn đặc sản ở Cửa Lò

Ghẹ thì đa phần vùng biển nào cũng có nhưng chắc chắn du khách đến tham quan Cửa Lò không quên món ghẹ hấp me nơi đây.

Những con ghẹ chắc tươi ngon nhiều có gạch được làm sạch, bóc mai thành 2 phần riêng biệt. Người chế biến khéo léo tẩm một ít xì dầu, hạt nêm, ớt tiêu, thấm đẫm sốt me sánh ngậy sẽ làm hài lòng thực khách khó tính nhất.

Trong không gian biển xanh nắng vàng, gió mát bao la, được hít hà hương thơm nồng của sả, tỏi, nếm vị đậm đà chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn của ghẹ và me – đặc sản Cửa Lò – hòa quyện với nhau, liệu ai có thể từ chối?

 

2. Cháo nghêu – những món ăn đặc sản ở Cửa Lò

Sau một ngày dạo chơi đã đời tại Cửa Lò – đặc sản Cửa Lò – cháo nghêu sẽ là món ăn đêm cực kì thích hợp để du khách bồi bổ sức khỏe, lấy lại sinh lực. Nghêu luộc lên, lấy nước nấu cháo còn ruột nghêu rán lên với các loại gia vị. Cháo chín, nghêu được trộn cùng cháo rồi đổ vào bát đã bỏ sẵn rau thơm.

Bát cháo nghêu giàu đạm, thơm béo sánh ngậy, ăn vào cảm giác khoan khoái, quên hết mệt mỏi.

 

3. Nước mắm – những món ăn đặc sản ở Cửa Lò

Khi thưởng thức các loại hải sản, các món ăn của xứ Nghệ mà không có chút nước mắm tươi ngon được chế biến từ cá nục, các thu thì thật là thiếu thi vị. Thường nước mắm được làm từ loại cá nục hoặc cá thu tươi, có nhiều đạm được ủ từ 9 đến tháng 12, bao giờ ngấu mới đem ra dùng.

Để nước mắm thêm thơm ngon, ngư dân thường pha chế nước mắm với thính làm bằng gạo hoặc đậu rang và mật mía, thắng đặc rồi đổ nước cho thêm muối vào quấy đều, lọc lấy nước đem nấu nước mắm. Loại nước mắm Cửa Lò có bề dày truyền thống hàng trăm năm, có độ đạm cao, làm mỗi bữa ăn của du khách thêm đậm đà, khó quên.

Món ăn đặc sản Cửa Lò

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *