Cách nấu canh rau ngót tôm thịt đậm đà

Canh rau ngót tôm thịt – Dưới đây là công thức chi tiết cách nấu canh rau ngót tôm thịt vừa thơm ngon, hấp dẫn, cách chế biến lại đơn giản, không mất quá nhiều thời gian của bạn.

Canh rau ngót tôm thịt

 

Nguyên liệu

– Rau ngót: 1 mớ khoảng 400g

– Thịt lợn xay: 200g

– Tôm tươi: 200g

– Hành khô băm nhỏ: 1 củ

– Muối: 1 thìa cà phê

– Hạt nêm: 1 thìa cà phê

– Hạt tiêu: 1/3 thìa cà phê

– Dầu ăn: 2 thìa canh

Cách làm canh rau ngót nấu tôm thịt

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

– Rau ngót mua về tuốt lá, rửa sạch, vò nhẹ.

– Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, rửa sạch, vớt ra để ráo.

– Hành khô làm sạch, băm nhuyễn.

– Bạn ướp tôm thịt với gia vị: 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê hạt tiêu trong vòng 30 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 2 : Thực hiện

– Bạn cho ít dầu ăn vào chảo rồi đem phi thơm hành khô, cho thịt lợn xay và tôm vào xào chín.

– Sau đó, cho rau ngót vào xào cùng, cho hạt nêm ngấm đều với rau và tôm thịt.

– Bạn cho khoảng 2 bát con nước lọc vào nồi rau ngót, đun đến khi sôi thì nêm thêm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và múc ra bát.

– Bước cuối cùng sẽ có được bát canh rau ngót nấu tôm thịt

Một số lưu ý khi làm món canh rau ngót nấu tôm thịt:

– Trước khi nấu, rau ngót bạn nên vò nát để món canh sẽ ngon và hấp dẫn hơn.

– Canh rau ngót khi nấu xong thì bạn nên múc ra bát luôn không rau ngót sẽ bị đỏ, ăn cũng sẽ không được ngon nữa.

Các món canh nấu với tôm tươi

Cách làm mì quảng tôm thịt ngon

Cách làm tai heo ngâm giấm chua ngọt ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *