Các món ngon mùng 8/3

Các món ngon mùng 8/3 – Đây là những món vừa thơm ngon, hấp dẫn lại dễ thực hiện, rất thích hợp để đấng mày râu vào bếp trổ tài.

Các món ngon mùng 8/3

1. Cá diêu hồng hấp xì dầu – Các món ngon mùng 8/3

Cá diêu hồng hấp xì dầu là món thơm ngon với thịt cá mềm , thơm thấm đượm gia vị rất ngon, lại không hề gây ngán và béo rất thích hợp chị em phụ nữa. Cách làm món ăn lại đơn giản và tiết kiệm thời gian , cánh mày râu có thể dễ dàng trổ tài vào bếp làm món ăn này  này chắc chắn chị em sẽ tấm tắc khen ngon cho mà xem.

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Cá diêu hồng khoảng 1 kg

– Hành cọng , gừng, thì là

– Gia vị: Xì dầu, hạt tiêu, rượu, dầu ăn, bột canh, bột năng

Cách làm cá diêu hồng hấp xì dầu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Gừng gọt vỏ, một nữa băm nhuyễn, một nữa thái sợi. Ớt sừng, hành lá rửa sạch, ớt sừng cắt sợi, hành lá chẻ sợi nhỏ.

– Cá mua về đem rửa thật sạch qua nước muối loãng, vớt ra để ráo, sau đó để nguyên con khứa vài đường trên thân lưng cá cho đẹp. Tiến hành tẩm ướp cá với một chút rượu cho cá bớt tanh kế tiếp nêm gia vị: 1 muỗng gừng băm nhuyễn, 1 thìa cà phê bột niêm, ½ muỗng bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu để cá trong vòng 15 phút cho cá thấm đều hết gia vị.

Bước 2: Thực hiện

– Bắc nồi lên bếp, đun sôi nước cho cá vào xửng hấp cách thủy khoảng 20 phút. Khi cá chín bạn cho hỗn hợp nước sốt gồm ½ muỗng hạt nêm,1 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, 3 muỗng xì dầu, 1 muỗng rượu trắng, ½ chén nước và ½ muỗng bột năng đổ lên bề mặt cá hấp thêm 5 phút nữa. Kế tiếp cho gừng + ớt thái sợi , thì là vào hấp thêm 2 phút nữa là hoàn thành món ăn.

Bước 3: Trình bày

– Cho cá ra đĩa, trang trí theo tùy ý thích của bạn. Dọn nóng ăn kèm cùng với cơm trắng.

Yêu cầu thành phẩm:

Cá có độ chín vừa phải, ăn có vị thơm của cá, không tanh, ngọt của thịt cá, đậm đà của xì dầu, hạt nêm. Thơm của tỏi phi, hành, thìa là .

cac-mon-ngon-mung-83

2. Canh rong biển – Các món ngon mùng 8/3

Canh rong biển là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc, đây là món ăn lạ miệng dễ làm, tuy không có một màu sắc bắt mặt nhưng hương vị rất thơm với vị ngọt của rong biển, thanh mát hòa quyện với vị thơm của gừng và các nguyên liệu đi kèm. Đặc biệt trong rong biển rất nhiều chất xơ, đạm, sinh tố, chất khoáng…  Ăn rong biển còn giúp phái đẹp có làn da đẹp, giữ vóc dáng cân đối.

 Chuẩn bị nguyên liệu:

– Rong biển khô: 100g

– Thịt nạc: 100g

– đậu phụ non: 1 hộp

– Nấm kim châm: 100g

– Gừng: 1 nhánh, hành cọng , ngò rí, ớt

– Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu

Cách thực hiện canh rong biển

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên ngâm rong biển khô với nước lạnh trong vòng 5 phút. Sau đó rửa rong biển bằng nước sạch rồi cắt rong biển với độ dài bằng ngón tay.

Thịt nạc rửa sạch với nước muối vớt ra để ráo, sau đó đem xay nhuyễn ướp với chút gia vị.

Đậu hũ rửa sạch, thái kiểu quân cờ

Nấm kim châm làm sạch , cắt chân.

Hành tím lột vỏ băm nhuyễn

Gừng gọt vỏ cắt lát mỏng

Bước 2: Thực hiện

Bắc nồi lên bếp cho chảo nóng vòng 30 giây phi thơm hành tí, sau đó bỏ thịt xay và rong biển vào đảo đều, tiếp đến cho 2 bát nước, gừng cắt mỏng, nấm kim châm, đậu hũ  vào đun đến mức  rồi hạ nhỏ lửa cho đến khi thịt và rong biển chín trong khoảng từ 5 đến 10 phút . Cuối cùng điều chỉnh gia vị sao cho hợp với khẩu vị của bạn.

Bước 3: Trình bày

– Múc canh ra tô, rắc lên 1 chút hạt tiêu và ngò rí thái nhỏ cho thêm đậm hương.

Yêu cầu thành phẩm

Canh rong biển sau khi hoàn thành, lá rong biển phải giữ được độ giòn và không bị nát, thịt vừa chín tới, thơm mềm. Nước canh thanh vị, không mặn gắt và thơm.

cac-mon-ngon-mung-83-1

3. Thạch sữa chocolate – Các món ngon mùng 8/3

Thạch sữa chocolate thơm ngon với vị ngọt ngọt của thạch sữa hòa quyện vị thơm của chocolate sẽ là món ăn tuyệt vời để các quý ông dành tặng cho những người phụ nữ yêu thương trong gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Sữa tươi: 500ml

Đường trắng: 100g

Bột chocolate: 3 muỗng canh

Bột rau câu: 1/2 muỗng cà phê

Cách làm thạch sữa chocolate

Bước 1: Đầu tiên bạn bắc một cái nồi lên bếp, cho hỗn hợp sữa tươi, bột chococlate và bột râu câu, đường đun sôi ở lửa nhỏ khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Bước 2: Cuối cùng bạn cho hỗn hợp đã nấu trên vào ly cao để turt lạnh trong vòng khoảng 1 -2 tiếng là có thể thưởng thức được ngay.

Yêu cầu thành phẩm

Món thạch thơm thơm vị chocolate kết hợp với sữa, béo mà lại mát, ngọt nhưng lại hơi đăng đắng, cảm giác rất hài hòa ngay từ khi cắn miếng thạch đầu tiên.

cac-mon-ngon-mung-83-3

Những món ăn đơn giản ngày 8/3

Trên đây là những món ăn đơn giản mà chúng tôi đã giới thiệu. Vì vậy vào ngày 8/3 sắp đến, các quý ông hãy tự tay làm vài món ăn ngon trên đây để thể hiện tình yêu cũng như sự biết ơn dành cho những người phụ nữ trong nhà. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *